Doç. Dr. Demiray, Ramazan ayında oruç tutmak isteyen kanser hastalarının, mutlaka hekimlerinin tavsiyelerine göre hareket etmeleri gerektiğini vurguladı. Modern tıpın beslenmeyi, kanser tedavisinin ayrılmaz bir parçası olarak gördüğüne işaret eden Demiray, "Rafine gıdalarıntüketim alışkanlıklarında fazlaca yer alması, sonuç olarak kontrolsüz kilo artışı yani obezite artık tüm dünyanın ortak sorunu. Kanser hücrelerinin şekere karşı anormal bir iştahı bulunuyor. Kanser hücreleri son derece verimsiz çalıştığından dolayı sağlıklı hücrelere göre 20 kat daha fazla glukoza ihtiyaç duyuyor. Çoğalabilmesi için bu enerjinin, dolayısıyla glukozun olması şartaksi halde agresif büyüyemiyorlar." dedi.

Kanser hücrelerinin bu anormal glikoz yani şeker bağımlılıklarının, en yaygın kanser tedavi disiplinlerinden olan kemoterapi sürecini de olumsuz etkilediğini anlatan Dr. Demiray şunları kaydetti: "Glikozu, en kestirme yoldan enerjiye çeviren kanser hücresi çok yoğun biçimde laktik asit üretip, hücre dışına atar. Bu asit ortam ise kemoterapi ilaçlarının etkinliğini zayıflatıyor. Tümörde beklenen iyileşmeyi sağlayamıyor. İşte bu nedenle karbonhidrat özellikle de şekertüketiminin kısıtlanması son derece önemli."

Kanser tedavisi gören hastalara 'ketejoneik diyet' tavsiye edildiğini dile getiren Tıbbı OnkolojiUzmanı Doç. Dr. Mutlu Demiray, kanserli hücrelerin temel besin kaynağı olan glikoz vekarbonhidratın diyetten çıkarılarak onların yerine, sağlıklı hücrelerin enerji ihtiyacını karşılayacak miktarda yağ ve protein alımının sağlandığını söyledi.

Doç. Dr. Demiray, "Zararlı şeker metabolizması nedeniyle, yapılan birkaç akademikaraştırmada, aç kalmanın kanser tedavisi sürecini, özellikle de kemoterapiyi desteklediği, aç bırakılan hastalarda kemoterapiden daha iyi neticeler alındığı saptandı. Beslenmenizde zerdeçala yer açın. Etken maddesi Curcumin günümüzde kanser tedavinde kullanılmaktadır.Beyaz et özellikle balık tüketmeye özen gösterin. Özellikle Omega 3 yönünden zengin olan; keten tohumu yağı ve kenevir tohumu yağı da tercih edilebilir. Günlük besinlerinizi seçerken süt şekerinin düşük olmasına dikkat edin. Unutmayın; yağı azaltılmış olan popüler adıyla 'light'ürünlerde daha fazla süt şekeri ve şeker ilavesi vardır. Beslenmenizde lifli gıdalara olabildiğinceyer açın. Nişastalı gıdalardan uzak durun" diye konuştu.